قامت بتصميمه المديرة الإبداعية آنا هيرن من فالنسيا، Masquespacio ومقرها إسبانيا، يقع أحدث منفذ لسلسلة مطاعم السوشي Ichi Station في مبنى تاريخي في Via Solferino في ميلانو.
قام مؤسس السلسلة ومالكها ومديرها التنفيذي ، Yango Zhang ، بتطوير مساحات لمطاعم السلسلة الأخرى (8 في ميلانو ، وواحد في تورينو) ، والمعروفة في الغالب باسم مطاعم الوجبات الجاهزة ، ولكن بالنسبة لآخر مطعم ، أراد المزيد من المطاعم فريدة البيئة لتناول الطعام فيها.
يتميز المطعم الذي تبلغ مساحته 80 مترًا مربعًا (861 قدمًا مربعًا) بإحساس سفينة الفضاء بممراته المقوسة التي تشبه النفق والأسطح البرتقالية اللامعة. إضافة إلى أجواء مكوك الفضاء هي الجداول المخصصة المتوهجة والمضاءة وشرائط الضوء الرقيقة بالليزر التي تبرز حواف الأقواس التي كانت موجودة مسبقًا في الفضاء.
مع التصميم المذهل والمستقبلي ، تتطلع Masquespacio إلى نقل رواد المطعم ليس فقط من خلال تجارب الطهي ولكن أيضًا عبر الزمان والمكان.
تصف محطة Ichi نفسها بأنها مكان وُلد كمفترق طرق للثقافات والاكتشاف والمشاركة. رحيل ووصول ورحلة حواس تمزج بين التقاليد اليابانية والإلهام من دول حول العالم.
تم إعداد الطعام من قبل رئيس الطهاة الياباني Haruo Ichikawa. كان سابقًا الطاهي في Iyo الحائز على نجمة ميشلان في ميلانو. اليوم ، يشارك أيضًا ، على سبيل المثال في Magnolia GastroBar في فندق Four Seasons Hotel Firenze.
تأسست Masquespacio في عام 2010 من قبل Ana Milena Herndez Palacios و Chistophe Penasse. يعمل الاستوديو الحائز على جوائز عالميًا في جميع جوانب التصميم ، ويشكل مساحات تجارية لتصميم المنتج. السمة النموذجية لعملهم هي استخدامهم الجريء للألوان. لقد قمنا بتغطية العديد من مشاريعهم على مر السنين ، هنا وهنا. - تويجا سيبيل
